Антикварный набор из 3 предметов для нарезки жаркого с серебряными ручками в футляре — конец XIX века (4953)

Полная и расширенная версия на русском языке:

Антикварный изысканный комплект из 3 предметов для разделки жаркого (мяса) с серебряными рукоятями в оригинальном футляре — Франция, конец XIX века (4953)

Этот необычайно редкий, весомый и гастрономически захватывающий столовый ансамбль (antique silver carving set) представляет собой великолепный образец французского ювелирного мастерства и высокой культуры застолья эпохи Историзма (около 1880–1895 годов). В состав набора входят три уникальных инструмента: длинный разделочный нож для мяса, классическая трехзубая вилка и гордость элиты того времени — массивный держатель для кости куска жаркого (gigot holder / manche à gigot), призванный намертво фиксировать ножку ягненка или теленка при нарезке. Главной художественной ценностью предметов являются их тяжелые фигурные рукояти из высокопробного серебра, выполненные в строгом стиле Людовика XVI. Поверхность рукоятей украшена глубоким рельефным фризом из лавровых гирлянд и листьев аканта, окружающих чистые овальные медальоны для монограмм. Набор уложен в оригинальный закрывающийся футляр, изнутри отделанный роскошным первозданным бордовым бархатом, где для каждого прибора предусмотрено свое глубокое ложе. На серебряных деталях и кольцах переходов четко сохранены исторические клейма французских мастеров.

Снимок эпохи: В самом расцвете прекрасной эпохи Belle Époque, в парадном салоне парижского дома известного французского композитора и автора оперы «Кармен» Жоржа Бизе (Georges Bizet) царил возвышенный интеллектуальный вечерний покой. В зале пахло дровами горящего камина, изысканным запеченным жарким и дорогим бордоским вином, а пламя серебряных подсвечников красиво отражалось в полированных шкафах из красного дерева и тонком фарфоре. На столе стоял открытый футляр, в бордовых бархатных ложементах которого сияли приборы для мяса с серебряными рукоятями. Гости с восхищением наблюдали, как при поднятии ножа и фиксации серебряного держателя на кости рельефные лавровые венки и классические медальоны отводили свет и отражали его так, словно лунная ночь легла на гладкую поверхность тихой воды. В культуре того времени такой гармоничный ансамбль не был просто утварью — серебро кувертов словно вибрировало с благородным и чистым столетним достоинством, принося подлинное величие французского этикета в парадное пространство.

Все три прибора находятся в превосходном антикварном состоянии. Серебряные рукояти монолитны, без люфтов и деформаций, рельеф орнамента сохранил идеальную четкость с благородной естественной патиной времени. Стальное лезвие ножа и зубцы вилки прочные, без глубокой коррозии. Винтовой механизм держателя кости работает плавно, плотно и надежно. Деревянный футляр крепкий, оригинальные латунные крючки закрываются плотно, а внутренний бордовый бархат сохранил свой сочный королевский оттенок.