Massiver Kupfer Fischtopf mit Deckel und Messinggriffen – Historisierende Küche, (6191)

Abmessungen ca.: Höhe — 20 cm Länge — 47 cm Breite — 21,5 cm

Massiver Kupfer-Fischtopf mit Deckel und Messinggriffen – Historismus-Küchenstil

Dieser monumentale, äußerst schwere und massive Kupfertopf mit Deckel (antiker Kupfer-Fischtopf mit Deckel) ist ein herausragendes Beispiel für das europäische kulinarische Erbe und die angewandte Kunst des späten 19. Jahrhunderts. Das Objekt ist ein klassischer Maßstab der Küchenkultur – ein länglicher Fischkochtopf (poissonnière), gefertigt aus hochwertigem, dickem, geschmiedetem Rotkupfer (Messing). Die Grundkonstruktion des Topfes wird durch massive, gegossene Messinggriffe an beiden Seiten und am Deckel ergänzt, die mit ausgeprägten, robusten und authentischen Kupfernieten am Korpus befestigt sind. Die Innenseite des Topfes ist mit der traditionellen, historischen Zinnbeschichtung (Verzinnung) ausgekleidet, die vor der Oxidation des Kupfers schützte und die sichere Zubereitung von Speisen gewährleistete.

Auf der Deckeloberfläche und den Seiten des Korpus ist deutlich eine eingeprägte historische Ziffernmarkierung 36 zu sehen, die die professionelle Klasse und die Serien-Größe des Topfes bestätigt. Solche beeindruckenden, schweren Kupferkochtöpfe waren in der zweiten Hälfte und am Ende des 19. Jahrhunderts der Stolz jeder großen Küche eines Zarenreichs oder eines europäischen aristokratischen Anwesens, Jagdschlosses oder wohlhabenden Stadthauses, wo die Kochkunst eine repräsentative Rolle bei der Ausrichtung von Veranstaltungen der Oberschicht spielte. Heute ist dieses Objekt nicht nur ein wertvolles Sammlerstück, sondern auch ein hervorragender Träger historischer Substanz im Innendesign.

Herstellungszeitraum Datiert auf die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts, etwa 1870–1890, als die europäischen (insbesondere und ) Kupfermanufakturen den höchsten technischen und praktischen Grad an Haltbarkeit und Qualität für Küchenutensilien erreichten.

Hersteller / Signatur / Stempel Der Topf ist ein hochwertiges und massives Handwerk aus der Werkstatt eines professionellen Kupferschmiedemeisters. Die eingeprägten Ziffern 36 auf Korpus und Deckel dienen als Serien- und Größenkennzeichnung, typisch für Nischenhandwerksarbeiten jener Zeit, die auf Sonderbestellung für Elitehaushalte und Restaurantküchen geliefert wurden.

Seltenheit und Bedeutung Der größte Wert dieses Objekts liegt in seiner herausragenden Materialmasse und der vollständigen Ausstattung mit dem Originaldeckel. Dicke, schwere Kupferkochtöpfe dieser Art wurden im Laufe der Zeit oft eingeschmolzen oder verloren ihre Deckel, was einen vollständig unbeschädigten Korpus mit robusten Messinggriffen und historischer Verzinnung zu einem seltenen und sehr geschätzten Fund für Liebhaber kulinarischer Antiquitäten macht.

Anwendung und Innennutzung Der Topf dient als exzellentes, visuell beeindruckendes und historisch reiches Dekorationsstück für Interieurs. Er eignet sich ideal für die Platzierung auf klassischen Kücheninseln, in der Nähe von historischen Herdverkleidungen, auf offenen Regalen oder in Restaurants und Jagdschlössern, und verleiht dem Raum sofort eine authentische Atmosphäre des 19. Jahrhunderts.

Zustand Ausgezeichneter historischer Zustand. Der Kupferkorpus ist vollständig stabil, ohne nennenswerte Dellen oder Verformungen. Die Befestigungen der Messinggriffe und des Deckelscharniers sind einwandfrei, die Nieten sind sicher. Die Kupferoberfläche ist fachmännisch poliert und behält einen warmen, tiefen und edlen metallischen Glanz mit einer natürlichen historischen Patina. Der Zustand des Objekts spiegelt sich vollständig in den Fotografien wider.

Momentaufnahme aus dem Historismus-Küchenzeitalter: Der herausragende Wissenschaftler und Chemiker Dmitri Mendelejew sitzt in den späten Morgenstunden in seinem Esszimmer in Riga, wo weiches Nordlicht durch die großen Fenster fällt. Aus der angrenzenden großen Küche, in der zu Ehren seines wissenschaftlichen Besuchs ein Festmahl zubereitet wird, dringen leise, schwere metallische Klänge und Geräusche von Geschirr. Auf dem massiven Küchenholztisch, neben frischen Kräutern und dem gerade eingetroffenen Fang, steht dieser wunderbare Kupfertopf, dessen glatte, geschmiedete Rotkupferoberfläche den Schein des Kamins warm reflektiert. Die massiven Messinggriffe und großen Nieten zeugen von der ernsthaften, fast wissenschaftlichen Sorgfalt, mit der die Meister an seiner Entstehung arbeiteten. Ein feiner Duft erfüllt den Raum, und der edle Glanz des Metalls verleiht der alltäglichen kaiserlichen Kultur eine unerwartete visuelle Substanz und ein Gefühl von häuslicher Wärme, und lenkt für einen Moment die Gedanken des Professors von den komplexen Berechnungen des Elementsystems ab.