Massiv kobber fiskekedel med låg og messinghåndtag — historistisk køkkenstil, (6191)

Mål ca.: Højde — 20 cm Længde — 47 cm Bredde — 21,5 cm

Massiv kobber fiskeret med låg og messinghåndtag — Historicisme køkkenstil

Dette monumentale, ekstremt tunge og massive kobberkar med låg (gammeldags kobber fiskeret med låg) er et fremragende eksempel på europæisk kulinarisk arv og anvendt kunst fra slutningen af ​​det 19. århundrede. Genstanden er et klassisk etalon for køkkenkultur — et aflangt kar til kogning af fisk (poissonnière), lavet af tykt, smedet rødt kobber (messing) af højeste kvalitet. Karrets grundkonstruktion er suppleret med massive, støbte messinghåndtag på begge sider og på låget, fastgjort til karret med tydelige, holdbare og autentiske kobbernitter. Karrets inderside er beklædt med den traditionelle, historiske tinbelægning (fortinning), der beskyttede mod kobberoxidation og sikrede sikker madlavning.

På lågets overflade og karrets sider er der tydeligt synligt et præget historisk nummereret mærke 36, der bekræfter karrets professionelle klasse og volumen serie. Sådanne imponerende, tunge kobberkar var stoltheden i ethvert kejserligt eller europæisk aristokratisk gods, jagthytte eller rig byhus’ store køkken i anden halvdel og slutningen af ​​det 19. århundrede, hvor kulinarisk kunst spillede en repræsentativ rolle i afholdelsen af ​​højprofilerede begivenheder. I dag er denne genstand ikke kun et værdifuldt samlerobjekt, men også en fremragende bærer af historisk substans i indretningen.

Fremstillingsperiode Dateret til anden halvdel af det 19. århundrede, ca. 1870-1890, hvor europæiske (især og ) kobbersmede opnåede den højeste tekniske og praktiske grad af holdbarhed og kvalitet for køkkengrej.

Producent / Signatur / Stempel Karret er et håndlavet stykke af høj kvalitet og masse fra et professionelt kobbersmedeværksted. De prægede numre 36 på karret og låget fungerer som serie- og størrelsesmærkning, typisk for nichehåndværkeres arbejde fra den tid, som blev leveret efter særlige bestillinger til elitehjem og restaurantkøkkener.

Sjældenhed og betydning Genstandens største værdi ligger i dens fremragende materialemasse og komplette sæt med det originale låg. Tykke, tunge kobberkar af denne type blev ofte smeltet ned over tid eller mistede deres låg, hvilket gør et fuldstændig uskadet kar med holdbare messinghåndtag og historisk fortinning til et sjældent og meget værdsat fund blandt elskere af kulinariske antikviteter.

Anvendelse og indretning Karret fungerer som et fremragende, visuelt imponerende og historisk rigt dekorativt element til interiører. Det er ideelt til at blive placeret på klassiske køkkenøer, nær historiske komfurpaneler, på åbne hylder eller i interiøret i restauranter og jagthytter, hvilket øjeblikkeligt tilføjer en autentisk atmosfære fra det 19. århundrede til rummet.

Stand Fremragende historisk stand. Kobberkarret er fuldstændig solidt, uden væsentlige buler eller deformationer. Beslagene på messinghåndtagene og lågets hængsler er fejlfri, nitterne er sikre. Kobberoverfladen er dygtigt poleret, bevarer en varm, dyb og ædel metallisk glans med en naturlig historisk patina. Genstandens stand afspejles fuldt ud i fotografierne.

Snapshot fra Historicismens køkkenæra: Den fremragende videnskabsmand og kemiker Dmitrij Mendelejev sidder i de sene morgentimer i spisestuen i sit hus i Riga, hvor blødt nordlys strømmer ind gennem de store vinduer. Fra det tilstødende store køkken, hvor der tilberedes en festmiddag til ære for hans videnskabelige besøg, lyder en svag, tung metallisk rumlen og lyden af ​​køkkengrej. På det massive køkkentræbord, ved siden af ​​friske urter og en nyfanget fangst, står dette vidunderlige kobberkar, hvis glatte, smedede røde kobberoverflade varmt reflekterer pejsens glød. De massive messinghåndtag og store nitter vidner om den seriøse, næsten videnskabelige omhu, hvormed mesterhåndværkerne helligede sig dets skabelse. Rummet er fyldt med en delikat aroma, og metallets ædle glans giver hverdagens imperiale kultur en uventet visuel substans og en følelse af hjemlig varme, og afleder for et øjeblik professorens tanker fra de komplekse beregninger af elementsystemet.